Königinnenmuscheln (Kammmuscheln) mit grünem Curry
Schwierigkeit
Gering
Gering
Zeit
15 min
15 min
Tischgenossen
2
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Königinnenmuscheln (Kammmuscheln) mit grünem Curry
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Königinnenmuscheln (Kammmuscheln) mit grünem Curry
Zutaten
- 2 Dosen Kammmuscheln ORBE
- 10 g grüne Chilischote
- 10 g Ingwer
- 30 g Schnittlauch
- 4 g Lima Kefir
- 10 g lemon grass
- 5 g Koriander
- 3 g Basilikum
- 30 g Öl
- 1 Lima Zitrone
- 200 ml Kokosmilch
Verarbeitung
Wir vermischen gut alle Zutaten mit dem Mixer bis wir eine konsistente Sauce erhalten. Danach legen wir die Königinnenmuscheln auf einem Teller und mit einem Spritzbeutel (oder ähnlich) legen wir eine Nussgrosse Menge auf jede Muschel und servieren.
Auftischen
Wir nehmen die Königinnenmuscheln aus der Dose und legen diese auf einem Teller oder auf individuelle Löffel und legen mit einem Spritzbeutel die Menge einer Nussgrösse auf jede Muschel drauf.