Alcampo ha incorporado en todos sus supermercados e hipermercados la posibilidad de que sus clientes utilicen su propio envase transparente para transportar las compras de productos adquiridos en los mostradores tradicionales de charcutería, pescadería, quesos y carnicería y así minimizar el uso de plástico. Esta medida, que ya estuvo probando en 2019, se ha extendido […]

La Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas, ANFACO-CECOPESCA, colabora en el proyecto  FISH4FISH, puesto en marcha recientemente, en el que  participa junto con otras instituciones españolas e italianas. El objetivo de esta iniciativa es crear una red de socios industriales y de investigación enfocada al desarrollo de productos de envasado biodegradables,  innovadores y sostenibles para el […]

La necesidad de eliminar el anisakis en las vísceras del pescado antes de que ser devueltas al mar se está convirtiendo en una prioridad para la flota de Vigo. En un principio y como primera medida, el  año pasado se instalaron equipos para inactivas el parásito a bordo en los barcos arrastreros de Gran Sol. […]